Строительство ангаров, коровников, свинарников,
зернохранилищ, овощехранилищ, птичников и других быстровозводимых сооружений.

 
Коровники
 
Телятники
 
Свинарники
 
Овощехранилища
 
Катофелехранилища
 
Зернохранилища
 
Птичники
 
Склады

Наши контакты

Телефон горячей линии
(звонок бесплатный):

  • 8-800-5555-600

Телефоны:

  • (3412) 24-75-33
  • (3412) 24-75-44
  • моб. +7-922-681-1000

Факс:

  • (3412) 24-75-33

Skype:


Напишите нам:

...

Мы в соцсетях:

  • фейсбук
  • Вконтакте
  • Твиттер
  • Одноклассники

Продукты переработки картофеля

Печать E-mail

продукты переработки картофеляПосле сбора картофеля с полей его можно использовать для разных целей. Ведь далеко не весь картофель используют на кухне в сыром виде. Если верить оценкам некоторых экспертов, то в свежем виде потребляется менее чем половина от всего выращиваемого в мире картофеля. Все остальное превращается в продукты переработки картофеля – различные продукты питания и пищевые добавки.

Какие бывают продукты переработки картофеля?

  • Картофельное пюре и хлопья. Хлопья – это основа для сухого картофельного пюре, которое поступает в розничную продажу и используется как пищевой ингредиент.

Картофельные хлопья представляют собой дегидратированное картофельное пюре, которое получают путем нанесения сваренного картофельного пюре на поверхность барабанной сушилки, которая снабжена валами для нанесения тонкого слоя, чтобы быстро высушить массу для необходимого влагосодержания. После того, как лист дегидратированного картофеля будет размолот до нужного размера, хлопья упаковывают в тару.

Так как картофель быстро высушивается за одни прием, его клетки легко регидратируются , а картофельный крахмал сохраняет свою абсорбционную способность. Картофельные хлопья – это единственные продукты переработки картофеля, которые легко восстанавливаются холодной водой и поэтому очень распространены как ингредиент.

Эта технология была изобретена в Филадельфии, США в 50-х годах прошлого века.

  • Картофельные чипсы и картофель фри – еще один вид продукции, к которому может привести переработка картофеля. Есть два пути приготовления чипсов. Традиционный рецепт заключается в изготовлении чипсов или хрустящего картофеля из ломтиков сырого картофеля. В соответствии со вторым способом чипсы производят из сухого сырья – картофельных хлопьев, гранул или крахмала. Картофель фри производят почти так же как и картофельные чипсы, однако есть несколько существенных различий в технологии их приготовления.
  • Крахмал. Тот крахмал, что изготавливают из картофеля – продукт очень дорогой, по этой причине наиболее распространено производство крахмала из закрахмаленных вод после гидрорезки в ходе изготовления картофельных чипсов и хлопьев, а также картофеля фри. Такой продукт обходится гораздо дешевле по себестоимости, а его качество ничуть не уступает крахмалу, который изготавливают непосредственно из картофеля.
  • Менее распространены такие продукты переработки картофеля, как картофельные пеллеты, замороженные овощные смеси с картофелем, котлеты из картофеля, крекеры и т.д.
 

Комментарии  

 
0 #10 Harryces 2017-05-06 05:28 у нас на данном веб-ресурсе http://artcrow.net/ вы сможете посмотреть большой ассортимент уникальных новостей о строительстве. Цитировать
 
 
0 #9 EdgarWrove 2017-04-30 19:12 на вышеприведенном интернет-сайте http://midiman.ru/ можно взглянуть на огромный набор эксклюзивных статей о строительстве. Цитировать
 
 
0 #8 KevinCanty 2017-04-11 16:09 на данном веб-блоге http://www.ortodar.ru/ собран громадный набор свежих новостей про здоровье. Цитировать
 
 
0 #7 Danielren 2017-03-21 04:34 у нас на официальном интернет-сайте http://www.sledui.com/ вы сумеете увидеть громадный выбор последних новостей обо всем. Цитировать
 
 
0 #6 Stephenbot 2017-03-20 22:26 тут на блоге http://people4people.ru/ подобран огромный ассортимент уникальных статей о туризме. Цитировать
 
 
0 #5 KirbyBap 2017-02-14 05:02 тут на официальном интернет-ресурсе http://rutakedown.ru/ собран большой набор свежих новостей о строительстве. Цитировать
 
 
0 #4 RaymondBib 2017-02-04 03:59 здесь на данном веб-сайте http://rutakedown.ru/ подобран огромный ассортимент новостей о строительстве Цитировать
 
 
0 #3 Michaelfut 2017-01-27 03:31 здесь на интернет-ресурсе http://vmracer.ru/ можно увидеть огромный ассортимент новостей о здоровье. Цитировать
 
 
0 #2 MichaelDROPY 2017-01-10 15:28 на этом портале http://www.kruizrock.ru/ можно взглянуть на большой набор интересных статей о строительстве. Цитировать
 
 
0 #1 Anthonygrile 2017-01-07 08:42 на данном веб-блоге http://tvto.ru/ вы сможете взглянуть на огромный набор последних новостей о украине. Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Поиск

Последние новости

Новые резчики-погрузчики «Пиранья» производства «Ижагромаш»
20 December 2012 07:20
article thumbnailООО «Ижагромаш» выпустила и испытала новую модель резчика-погрузчика  силоса «Пиранья». На сегодняшний...

Для содержимого этой страницы требуется более новая версия Adobe Flash Player.

Получить проигрыватель Adobe Flash Player


Для содержимого этой страницы требуется более новая версия Adobe Flash Player.

Получить проигрыватель Adobe Flash Player


Для содержимого этой страницы требуется более новая версия Adobe Flash Player.

Получить проигрыватель Adobe Flash Player

Карта сайта
АгроПоиск - аграрная поисковая система