Строительство ангаров, коровников, свинарников,
зернохранилищ, овощехранилищ, птичников и других быстровозводимых сооружений.

 
Коровники
 
Телятники
 
Свинарники
 
Овощехранилища
 
Катофелехранилища
 
Зернохранилища
 
Птичники
 
Склады

Наши контакты

Телефон горячей линии
(звонок бесплатный):

  • 8-800-5555-600

Телефоны:

  • (3412) 24-75-33
  • (3412) 24-75-44
  • моб. +7-922-681-1000

Факс:

  • (3412) 24-75-33

Skype:


Напишите нам:

...

Мы в соцсетях:

  • фейсбук
  • Вконтакте
  • Твиттер
  • Одноклассники

Переработка картофеля в картофель фри

Печать E-mail

технология переработки картофеляВ чем заключается технология переработки картофеля в замороженный картофель фри?

  • В соответствии со спецификациями, которые используются при производстве замороженного картофеля фри, осуществляется сортировка продукта по длине.
  • Загрузочный бункер обеспечивает постоянную доставку картофеля на линию переработки. Материал подается в камнеудалитель, где технология переработки картофеля подразумевает предварительное очищение клубней от песка, глины, камней и т.д. Затем картофель промывается.
  • После предварительной промывки картофель поступает в систему абразивной очистки картофеля (в некоторых случаях технология переработки картофеля подразумевает систему паровой очистки картофеля; чем мощнее производственная линия, тем эффективнее применение абразивной очистки). Здесь картофель очищается от кожуры: регулируемая скорость абразивного барабана и время пребывания картофеля в нем определяют степень очистки клубней.
  • Очищенный картофель поступает на инспекционную ленту для визуальной проверки с целью обнаружения и удаления дефектов.
  • Элеватор, в который затем поступают клубни, обеспечивает их постоянную подачу на машину, нарезающую картофель. Механический нарезчик (или гидрорезка) нарезает картофель соломкой – простой или волнистой. Щепки, осколки и мелкие куски картофеля удаляются лентами удаления.
  • На инспекционной ленте соломка визуально осматривается на наличие дефектов. С помощью наклонного элеватора продукция поступает в бланширователь.
  • Бланширование осуществляется в два этапа: предварительная бланшировка в винтовом бланширователе и окончательная бланшировка в водном бланширователе. Благодаря двухступенчатой системе бланшировки обеспечивается желаемая текстура продукта.
  • Бланшированная соломка отправляется в погружающий элеватор, где проходит через раствор с добавками. Затем картофель отправляется через шейкер на ленточную сушилку. Горячий сухой воздух, поступающий на ленту, удаляет влагу с поверхности соломки. Благодаря этому процессу, продукт впитывает меньше масла во время жарки и получает необходимую хрустящую структуру. На балансирующей ленте жареный продукт достигает оптимального уровня влажности и проходит окончательный контроль в случае необходимости.
  • Шейкер поставляет соломку в систему многопотоковой жарки, которая постоянно фильтрует растительное масло, подогревает его и заливает во фритюрницу. Благодаря автоматической регуляции продукция обеспечивается постоянным одинаковым качеством.
  • На круговой охлаждающей ленте соломка охлаждается до необходимой температуры и поступает на оборудование для заморозки картофеля, где осуществляется быстрая заморозка до -18º C.

Таким образом, из 2 тонн свежего картофеля можно получить 1 тонну готового продукта – замороженного картофеля фри.

 

Комментарии  

 
0 #7 Matthewarrah 2017-09-22 12:17 canadian pharma companies
http://canadianpharmacyrxbsl.com/
prescription drug
side effects of methylprednisol one
rx price comparison
metoprolol para que sirve
Цитировать
 
 
0 #6 Matthewarrah 2017-09-22 02:45 pharmacy online store
canadian drugs
online pharmacy canada
metoprolol pronunciation
mail order pharmacies
propranolol for migraines
Цитировать
 
 
0 #5 Matthewarrah 2017-09-21 18:51 drugs without prescription
canadian online pharmacies
internet pharmacy
sertraline hcl 50 mg
prescription pricing
cytotec induction
Цитировать
 
 
0 #4 Felipenes 2017-09-20 20:25 overseas pharmacy forum
canadian online pharmacies
canadapharmacy com
levitra dosage
pharmacy prices
what is ciprofloxacin
Цитировать
 
 
0 #3 HarosidsSted 2017-09-18 22:31 Kamagra Apotheke Berlin http://cialtobuy.com - online pharmacy Cialis 5 Mg Beipackzettel
Generic Viagra Discount 500mg Amoxicillin Flexeril
Nebenwirkungen Viagra Frau viagra cialis Generic Cialis Discover
Цитировать
 
 
0 #2 RalphPseuh 2017-09-08 02:45 free cialis coupon canada

cialis generic

viagra 100 ou cialis 20

cialis without a doctor prescription
Цитировать
 
 
0 #1 ScottTug 2017-08-02 05:25 strategy opzioni binario dictionary english to urdu

http://ehbidtingver.7m.pl/joroce/demo-forex-opzioni-binarie-democracy-in-america.html
grafici candlestick opzioni binarie strategypage china post
http://ehbidtingver.7m.pl/bomywaj/trading-finanziario-opzioni-binarie-rischio-clothing.html
binary options for mt4155sps microwave convection
http://ehbidtingver.7m.pl/cutywarus/options-binaires-belgique-carte-canaux-dirrigation.html
http://ehbidtingver.7m.pl/zebevi/handel-mit-binary-optionen-demokonto.html
the whole truth forex cargo usa rates
forex broker inc youtube downloader
Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Поиск

Последние новости

Новые резчики-погрузчики «Пиранья» производства «Ижагромаш»
20 December 2012 07:20
article thumbnailООО «Ижагромаш» выпустила и испытала новую модель резчика-погрузчика  силоса «Пиранья». На сегодняшний...

Для содержимого этой страницы требуется более новая версия Adobe Flash Player.

Получить проигрыватель Adobe Flash Player


Для содержимого этой страницы требуется более новая версия Adobe Flash Player.

Получить проигрыватель Adobe Flash Player


Для содержимого этой страницы требуется более новая версия Adobe Flash Player.

Получить проигрыватель Adobe Flash Player

Карта сайта
АгроПоиск - аграрная поисковая система